谁在跟农民过不去-【新闻】海南素馨

谁在跟农民过不去

上海共有160万中小学生，共有85%，即136万学生在校就餐。其中10%，即13.6万学生接受盒饭公司供应午餐。一半被倒掉，就是6.8万份。以每份5元计，每天学生午餐浪费的金额高达34万元。（2006-02-15《文汇报》）

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁念盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首唐诗读来朗朗上口，是妇孺皆知的佳句，相信上海的160万中小学生都能轻松的背颂下来。明知粮食来的不容易，为何还要将吃不了的盒饭统统的倒掉呢？看到这则新闻，很多人一定会将矛头直指这些涉世未深的学生们，认为这些学生不懂得珍惜大好生活，虽然自己花了钱，但也不能将农民辛辛苦苦依靠劳动换来的粮食如此的糟蹋掉。是啊，别人看倒掉的是吃不了的盒饭，农民看到的则是自己的汗血。

莫非真是学生在浪费？在记者的调查中我们可以看到这样的事实：“每次家长会，家长和学生对午餐的意见******。”在学校总务科工作的陈老师十分无奈。而之所以会出现的情况，是因为学生所吃的盒饭采用了冷链供餐模式。

所谓冷链供餐模式，即盒饭在前一天烧熟后迅速冷却2小时，然后再进行分装、储存、运输至学校。隔天食用前再进行加热。这种从沸腾到冰冷，再回归沸腾的方式很大程度上摧毁了蔬菜的口感、新鲜度。对这种盒饭的口感，94.9%的中学生和90.1%小学生都表示不满意（据2006年2月15日《文汇报》）。

因此，我们就不难看出学生们为何会频频倒掉自己盒饭了。商家只图己方便却忽略了盒饭的消费者----正在成长中孩子。没有采取合理科学方式，单纯的求快，求多，使得学生们的盒饭变成了“垃圾食品”。正是因为盒饭的“不好吃”，才导致会有那么多人倒掉自己的盒饭，没有人愿意把花钱买来的东西（食品）白白的浪费掉。学生们倒掉了盒饭，商家们鼓起了钱包，农民们则掉起了眼泪。

我们不能把矛头指向学生，毕竟他们还是孩子，即使是一个成年人，如果整日吃的都是难以下咽的饭菜，谁又能保证这些饭菜会不会被倒掉呢？目前，国家正在强调要科学的落实发展观，创建节约型社会，而“倒饭现象”却与此显得极为不般配。正如一位专家所言，“对中小学生而言，每顿饭都很重要，尤其是承前启后的午餐。”然而膳食的搭配不合理，势必会导致学生们失去对饭菜的兴趣，大的方面讲更会影响到学生的健康成长。

我们不能单纯的只看到学生倒饭的一面，更重要的是则应看看是什么原因使学生倒饭，到底是谁在浪费农民的粮食？

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